大家好，鱼香如果您还对鱼香茄条的茄条做法家常不太了解，没有关系，常鱼今天就由本站为大家分享鱼香茄条的香茄做法家常的知识 ，包括鱼香茄条的做法做法家常视频的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的家常问题 ，下面我们就开始吧！视频
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产妇可以适量吃点鱼香茄子 。
鱼香茄子是茄条我们餐桌上常见的菜肴，茄子营养丰富 ，常鱼富含蛋白质 、香茄脂肪 、做法维生素及微量元素 ，家常产妇坐月子期间适量的视频吃茄子，对身体的鱼香恢复大有好处，但不可多吃 。
产妇在坐月子期间饮食要多元化 ，要保证营养的均衡，要吃时令的瓜果蔬菜 ，有利于自身身体恢复 ，才能给宝宝提供充足的乳汁 ，使宝宝健康成长 。
方法一
步骤/方式一
材料 ：茄子500克、姜1块 、大蒜2瓣 、小葱2根
步骤/方式二
500克茄子洗净去蒂切条 ，放入盐1勺 、白醋2克 、淀粉1勺拌匀腌制5分钟，姜1块切末 ，大蒜2瓣切末，小葱2根切葱花；
步骤/方式三
调酱汁 ：盐1勺 、淀粉1勺 、生抽10克、醋10克 、白糖2勺 、清水50ml；
步骤/方式四
锅内放入20ml油 ，油温烧至7成热 ，放入切好的茄子翻炒 ，将茄子炒软后盛出；
步骤/方式五
锅内放入20ml油 ，油温烧至7成热 ，放入10克姜10克蒜末炒香 ，放入豆瓣酱1勺 ，小火炒出红油 ，放入茄子 ，倒入调好的酱汁 ，大火收汁，盛出撒上5克葱花即可 。
主料:
茄子(紫皮 ，长)3个
猪肉馅150克
辅料:
大蒜1头红辣椒2根豆瓣酱(辣油)1大勺盐1小勺白糖2勺醋4勺生抽2勺鸡精1小勺香油适量玉米淀粉适量清水半碗食用油适量
鱼香茄子的做法:
步骤1准备好食材 ，将茄子切成约七八厘米的长条、蒜切末 、小红辣椒切段、豆瓣酱剁碎备用
步骤2往茄条里撒少许盐 ，然后拌匀 ，让其腌制10分钟左右
步骤3茄子腌好后 ，将盆里多余的水去掉 。然后撒适量的干玉米淀粉拌匀备用
步骤4取一只干净的小碗，然后依次放入玉米淀粉 、糖、鸡精 、生抽 、醋 ，再倒入半碗清水 ，调成碗汁备用
步骤5锅中加入适量的油 ，油热后将茄条依次放入锅中煎炸至表面微黄后盛出备用
步骤6另换一只锅 ，锅中加入少许底油，然后将肉馅倒入锅中煸炒
步骤7煸炒至肉馅变白成熟 ，加入豆瓣酱 、小红辣椒煸炒均匀
步骤8加入蒜末煸炒出香味
步骤9将茄条放入锅中煸炒
步骤10将碗汁倒入锅中 ，大火烧开后翻炒匀均。然后关火淋少许香油即可装盘
关于鱼香茄条的做法家常到此分享完毕，希望能帮助到您 。
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